ラーメン大好きエンジニアが紹介してくれた塩ラーメンを簡単に紹介します！個人的にも行きたいお店がたくさんあったのでとても楽しみです！目次より、店名を選ぶことができるので参考にしてください。
麺処しろくろ（上高井戸）
あさり、ムール貝を使ったシェル系の塩ラーメン。味噌ラーメンもありますが、とても美味しそう！
食べログ百名店にも４年連続で選出されています。
麺処しろくろ@八幡山（東京都世田谷区）
『 貝とムール貝の汐そば 』
2019年Openで長年の宿題店。看板となる同メニューは貝×ムール貝の出汁でこの日の貝は”浅蜊”。濃密な旨味が詰まった塩スープは顔合わせでは洋の香りが漂うものの、食べ進めると上品なお椀のような雰囲気に変化。… pic.twitter.com/Db8Wv7ast4
— Ryosuke Kanaya (@ryosukeTOMBI) March 5, 2024
食べログ
CLAM & BONITO 貝節麺 raik（方南町）
ホンビノス貝を使った塩ラーメン。ホンビノス貝は北米産の貝で貨物船についてきたそうです。
店主の方が鹿児島の方で、かつお節、宗田節など使っているそうです。
3/12
11:30〜15:00
18:00〜21:00
・鰹醤油らーめん
・濃厚鰹つけ麺
・濃厚鰹らーめん
限定は
「鯛と貝の潮そば」
「鯛飯」現金¥200で対応します
スープかけてお召し上がりください
鯛出汁と濃い貝出汁のwスープです
売り切れずに販売できますのでご来店お待ちしてます！ pic.twitter.com/ZNn7GnZoMa— BonitoSoupNoodleRAIK (@BSN_RAIK) March 12, 2024
食べログ
琥珀（池袋）- スタジオ試食
アパホテル池袋駅北口店の中にあるラーメン屋。本店は雑色にあります。池袋店には限定のメニューもあるので是非行ってみたい。１杯にしじみ約80個入っているのはそりゃうまいって！
3/12(火)
おはようございます
【昼】11:00-15:00L.O
【夜】18:00-21:30L.O
通常営業です【津軽じゃわめぎ中華蕎麦】販売中
骨、肉、鮮魚アラ、野菜などの
重ね重ねな中華蕎麦です🍜本日もよろしくお願い致します🤝 pic.twitter.com/pjK5R10NEQ
— 宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀 池袋店 (@ikebukurokohaku) March 12, 2024
食べログ
らーめん梶原
番組内でインスタグラムで紹介されたラーメン屋。2024年TRYラーメン大賞に醤油6位 塩3位 新人大賞5位に入賞するほど有名なラーメン屋です。
らーめん 梶原@世田谷区南烏山
「特製 塩らーめん」¥1,250
+レモンサワー¥300
「炙りチャーシュー丼」¥300#らーめん梶原#特製塩らーめん pic.twitter.com/kJPxO6e0ix— 鉄棒 (@tetsubou7) September 24, 2023
食べログ
麺庭つむぎ（南林間） – スタジオ試食
名店ラッシュの2023年にオープンした神奈川県大和田市の新しいお店。シンプルだけど奥深い味わいがある純煮干し塩ラーメン。
若い店主だけど国産小麦の自家製麺、チャーシューは提供前に鉄板で炙るなでかなりこだわっています。醤油ラーメンは平手打ち手もみ麺だそう！
おはようございます！
【本日営業時間】
11:30〜15:00/18:00〜21:00
※昼夜ともにお並び次第で早仕舞いの可能性あり連日沢山のお客様のご来店ありがとうございます🙇♂️
お昼は14:30、夜は19:00までにお並びいただければ確実にご案内可能です。本日も1日宜しくお願い致します！ pic.twitter.com/WlTgAxTO40
— 麺庭つむぎ(スタッフ募集中) (@mentei_tsumugi) March 11, 2024
食べログ
Japanese Ramen五感（池袋）
2023年4月にオープンしたお店だが、朝９時から大行列。素材も良いモノばかりを使っておりミシュランビブグルマン2024にも選出されています。
ネットからの完全予約制となっています。予約はこちら↓
https://www.tablecheck.com/ja/shops/ramen-gokan/reserve/login_required
こぶた🐽くらぶ
🍜7/50杯目
『Japanese Ramen五感』池袋
🍜特上塩つけ麺4度目の再訪でつけ麺❗️
素材ひとつひとつが素晴らしいので
つけ麺でもそりゃ美味い😋
藻塩と柚子胡椒とつけ汁で、、、
麺が足りねーよwwふぃじかるゴリラ忘れてリモート参加🤣#でぶ活 #こぶたくらぶ #五感
#筋トレ pic.twitter.com/w8805L9z2E— ふぃじかるおぢ『でぶ活』 (@physical_ozi18) March 10, 2024
食べログ
桜上水 船越（桜水上）
2023年1月オープンの店。１時間以上並ぶの覚悟のお店で、魚介系の旨味と、超濃厚な動物系の旨味とが合わさたスープに白胡椒が効いていてスッキリした味わいのラーメン。
船越さん🍜桜水上🌸
チャーシューワンタン麺塩🧂玉子🥚TP ずっと気になっていたお店！濃厚な深く力強い塩味キレキレのパワフルな塩❗️って感じ😳チャーシューやワンタンが沢山入っていて食べ応え抜群‼️😋弾力のある手揉み縮れ麺も200gと食べ応え抜群！ライス行こうと思ったけど腹パンで無理でした。😇 pic.twitter.com/kn8M3zLE4L— SWG★aka.KEN👳♀️ (@KEN_aka_SWG) December 19, 2023
食べログ
Tokyo Style Noodleほたて日和（秋葉原）
2022年12月オープンのラーメン屋。オープンは11時なのに朝9時から大行列。テレビでは６時４０分から来て３番目の人が紹介されていました。記帳は朝8時からやっていますが、マツコも一生行けないと思っていましたｗ
看板メニューの塩つけ麺で、昆布水をたっぷりつけてとても美味しそうでした。
ほたて日和@秋葉原
ＴＶでも紹介されちゃったし、しばらくは伺えないかな？と思ったところで、朝からの雨。ほたてチャンス！
最後の麺１本、つけ汁の１滴まで美味しくいただける、まさに完成された１杯。
今日もご馳走様でした。#ラーメン #つけ麺 pic.twitter.com/y1dSZfUFKE— Study room エシェル (@Studyroom6) March 12, 2024
食べログ
饗しくろ㐂（浅草橋）
2023年10月にオープンしたお店。元和食料理人が作るラーメンということもあり彩りもとても鮮やかなラーメン。
おはようございます。
本日11:00〜15:00
18:00〜20:00の営業になります。
本日もよろしくお願いいたします。 pic.twitter.com/jncyvkbe19— 饗くろ㐂（もてなしくろき） (@motenasikuroki) March 11, 2024
食べログ
八ちゃんラーメン（浜松町）
最初のVTRでも流れていたラーメン屋。店主はベトナム出身だが名店『麺処ほん田』に感動しラーメン屋になったそう。
おはようございます
2024/03/11通常営業です
昼11:00〜15:00
夜18:00〜21:00エビワンタンあります
牡蠣和え玉あります
雨ですが今日も一日よろしくお願いお願いいたします pic.twitter.com/euum58X0xO— ハちゃんラーメン (スタッフ募集中) (@akabaneramenha) March 12, 2024
食べログ情報
La Maison du Ramen ビスク（東十条）
接客が素晴らしい、夫婦経営のラーメン屋。あさりカルボはチーズが入っており見た目もかなりかわいい。
おはようございます。ちょっと一息。先週末加圧バンド練でヘトヘトからのビスク！アサリカルボと黒酢のあえ玉で壮大にキメました。皆さんの1日が良いありますように。 https://t.co/6S2gJ6P80o pic.twitter.com/oKC38X3Wah
— 電脳格闘侍-Cyber Fighting Samurai- (@zemiosander) March 11, 2024
食べログ
らぁめんご恩（野方） – スタジオ試食
こちらも夫婦経営の店で、息子さんもお手伝いしています。手羽先と水だけで作った旨味ったぷりのスープはとても美味しそうだった。
らぁめん ご恩
東京都中野区大和町1-13-7 https://t.co/Yck5FCe8JY
平日11時半10人並び
特製塩1300円
ネギチャーシュー丼300円 pic.twitter.com/LFkJAVWe8q— テムレイ (@nekojirosan) March 11, 2024
食べログ
見逃しはTVerをご覧ください
https://tver.jp/series/srlblerhue